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Ingeniera de Alimentos y Magister en sistemas integrados de gestión Andrea Guzmán Rojas. Ingenieros aeronáuticos, agrónomos, alimentos, civiles, industriales, petróleos, sistemas freelance en Colombia y Latinoamérica
Andrea Guzmán Rojas
Ingeniera de Alimentos - Magister en Sistemas Integrados de Gestión
Bogotá
ASESORIAS INTEGRALES EN ALIMENTOS fue creada en el año 2010 con el objetivo de suplir las necesidades de la industria de alimentos en términos de calidad e inocuidad cumpliendo con la normatividad actual vigente. Contamos con un grupo de profesionales idóneos certificados en la implementación y auditoria de BPM, HACCP, ISO 22000 Y SGSST. Los servicios que se ofrecen son los siguientes:

Auditorias internas y externas. Inspección inicial con el propósito de revisar si el establecimiento cumple con la normatividad legal vigente.

Capacitaciones. Se realiza el montaje del programa de capacitaciones exigido por el INVIMA por medio de la resolución 2674 de 2013 con el objetivo de lograr un mejoramiento continuo y conciencia alimentaria por parte del manipulador de alimento

Asesoría y acompañamiento. Realizamos acompañamiento a empresas de alimentos, restaurantes, cafeterías, casinos, hoteles en cuanto a la implementación de un sistema calidad acorde a las necesidades.

Trámites INVIMA. Orientamos y realizamos trámites requeridos por el INVIMA y secretarías de salud.

Documentación. Diseñamos la documentación e implementación de la misma de acuerdo a las características de la planta y demás establecimientos asociados a alimentos para dar cumplimiento a las exigencias solicitadas por el INVIMA ente máximo de control en alimentos.

Diseño sanitario de instalaciones de alimentos. Realizamos acompañamiento desde el diseño de instalaciones sanitarias para plantas de alimentos teniendo en cuenta el cumplimiento de las normas de calidad e inocuidad.

Sistema de seguridad y salud en el trabajo. Diseñamos e implementamos sistemas de seguridad y salud en el trabajo en empresas de alimentos.

Andrea Guzmán Rojas
Ingeniera de alimentos-Universidad de La Salle
Magister en sistemas integrados de gestión-Universidad de La Rioja España
Auditora en BPM y HACCP
Auditor interno ISO 9001
Auditor interno ISO 18001
Auditor interno ISO 14001
Auditor interno ISO 22000


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